أول منــتــدى لمـــــديــنة قصــر البـــــخاري
 
الرئيسيةقصر البخاريس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 PIZZA ALGERIENNES

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المدير
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 593
العمر : 31
الموقع : www.boughari.tk
العمل/الترفيه : internet;sport;
نقاط : 616
تاريخ التسجيل : 29/10/2008

مُساهمةموضوع: PIZZA ALGERIENNES   الإثنين 3 نوفمبر 2008 - 18:18

صلصة الطماطم الحارةتؤكل مع البيتزاالمقادير:

2 حبة طماطم
2
بصلة كبيرة او وسطبهارات (ملح\فلفل\شطة\بهارات)
2
معلقة طعام قرفةكمية مناسبة من مكرونة لسان العصفورمحمرة فى زيت وجاهزةمش عارفة ممكن يكون نفس الاسم دة تعرفوة ولا لا بس هى نوعمن المكرونة ال بتكونصغيرة جدا قد العدس وبعدين لما تتحط فى الشوربة تكبرودايما تتعمل شوربة يارب تكونوة عرفتوهخل\زيت زيتون
1
فلفلحامىالطريقة:

احضرى صينية فرنصغيرة وضعى فيها الطمام والبصلة زى ماهما بس طبعا مقشرة البصلوبندخلهم الفرنحوالى 10 دقايق لحد ما نحس انهم دبلوةبعد كدة نخلطهم بالخلاط مع اضافة كلالبهارات السابقة معهم وشوية ماء او خل بس نضربهم ضربة واحدة بس مش كتيرعلشانميبقاش عصيرفى النهاية نضيف عليها لسان العصفور



بيتزا بالتونة



لمقادير

علبتين تونه
عدد اثنين فلفل احمر واخضر
2 بصل اخضر
2 بصل
500 غرام فطر
كم قطعه من القرنابيط الاخضر ( البروكلي )
ملعقتين من معجون الطماطم
ملعقه ملح
ملعقه بهارات كاري او اي نوع تحبي
جبن موزريلا
تقطع جميعا وتخلط جيدا مع بعض وتترك جانبا

مقادير العجينه

كاس نصه زيت ونصه حليب
كاس ماء
ثلاث كاسات طحين
ملعقه ونص خميره
ملعقه صغيره ملح

طريقه العمل

تعجن المقادير جيد ا ثم تمد على شكل دائره او مربع ثم ندهن العجينه بشويه كتشاب ثم نرش شوي
من الجبن ثم نسكب عليها الخلطه اللي مجزيها ثم نضع عليها جبن مره ثانيه
نتركها تختمر لمده نصف ساعه في مكان دافئا ثم ندخلها على فرن درجه حرارته 250 مئويه
لمده ثلث ساعه او الى ان تحمر الاطراف





بيتزا الدجاج المشوي




بيتزا الدجاج المشوي
تكفي 2 بيتزا

المقادير:
8 أونصة صدور دجاج بلا عظم و جلد
3/4 ك صلصة أو صوص شواء جاهز
عجينة بيتزا هت موجودة بالجانب الايمن من الصفحة
دقيق ذرة لرش صفيحة الفرن
1/2 ك بقدونس أو كزبرة مفرومة خشنة
1 ك موزاريلا مبشورة طازجة

الطريقة:
حضري الدجاج المشوي: في طنجرة صغيرة ضعي الدجاج و ماء كافي لتغطيته
اسلقي الدجاج على حرارة فوق الوسط (6-8 دقائق)
اسكبي الماء و اتركي الدجاج حتى يبرد و قسميه إلى قطع رقيقة و أعيديه إلى نفس الطنجرة و صبي فوقه صوص الشوي و حركيه حتى يختلط و اتركيه جانبا
حمي الفرن إلى أعلى درجة 500 درجة مئوية أو 500 درجة فهرنهايت
على سطح رشي الدقيق ضعي 1/2 العجينة و باليد شكلي كرة ثم اعمليها دائرة استعملي الشوبك و رقيها حتى تصبح دائرة رقيقة جدا (10 إنش)
رشي صفيحة الفرن بدقيق الذرة انقلي إليه العجينة ضعي نصف كمية الدجاج مع الصوص عليها و رشيها ب 1/2 الأعشاب ثم 1/2 الجبنة
ضعيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أخرجيها و قدميها فورا
(و كذلك بالنسبة للقسم الثاني من العجينة) .


اتمنى تعجبكم تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ksarelboukhari.3arabiyate.net
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: PIZZA ALGERIENNES   الثلاثاء 4 نوفمبر 2008 - 15:54

ا[b]اممممممممممممم شكرا ليك اخي على الوصفة الرائعة [center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Abdo1991
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

ذكر عدد الرسائل : 20
العمر : 27
الموقع : منزلنا الحبيب
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : طبيعي
نقاط : 1
تاريخ التسجيل : 30/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: PIZZA ALGERIENNES   الأربعاء 31 ديسمبر 2008 - 23:37

أتمنى تذوقها هههههه شكرا الوصفة تبدو لذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.6rb.com
بنت الاسلام
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

انثى عدد الرسائل : 62
العمر : 25
الموقع : الجزائر
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : ممتاز
نقاط : 104
تاريخ التسجيل : 23/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: PIZZA ALGERIENNES   الخميس 23 أبريل 2009 - 18:40

[ ]شكرا على الطبخة والله جوعتنا.ههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amou3
عضو نشيط
عضو نشيط


انثى عدد الرسائل : 38
العمر : 26
الموقع : www.ksarelboukhari.3arabiate.net
العمل/الترفيه : etudiont
المزاج : hmd
نقاط : 60
تاريخ التسجيل : 03/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: PIZZA ALGERIENNES   الأربعاء 29 أبريل 2009 - 1:41

شكرا جزيلا على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.startimes2.com
محمد قصر البخاري



ذكر عدد الرسائل : 8
العمر : 55
الموقع : باب الزوار
العمل/الترفيه : جمع الصور القديمة لمدينة قصر البخاري
المزاج : هادء
نقاط : 8
تاريخ التسجيل : 29/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: PIZZA ALGERIENNES   الأحد 3 مايو 2009 - 18:19

يعطيكم الصحة حاب ناكلها في قصر البخاري ونسميها بيتزا قصراوية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
PIZZA ALGERIENNES
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» pizza recette

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مـــنـتديــات قــصر الــــبخاري :: شؤون حواء :: مطبخ قصر البخاري-
انتقل الى: